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Quinoa Soffiata (gr 100)
01/04/2019
Composta Limoni (gr 30)
12/09/2019

Semi di Quinoa (1 kg)

14,50 12,00

Semi di Quinoa

confezione

Confezione

1 Kg
provenienza

Provenienza

Staffolo, Marche
farm-orange

Azienda

Azienda Agricola La Fonte, Marche

Categoria:

Semi di Quinoa

Questa granella è molto versatile in cucina, può essere consumata bollita per essere aggiunta a zuppe, o impiegata in piatti freddi, come si fa per il farro e altri cereali.

La Quinoa è una pianta erbacea appartenente alla stessa famiglia degli spinaci, le caratteristiche dei suoi semi permettono la produzione di ottime farine e la fanno classificare erroneamente come Cereale, si tratta in realtà di uno pseudocereale.
La Quinoa si distingue per 3 importanti caratteristiche:
– l’assenza di Glutine
– l’altissimo apporto proteico (assimilabile per prozione a quello di una bistecca)
– la presenza nel suo seme di tutti i 9 amminoacidi essenziali

🚜 L’azienda 

L’azienda agricola La Fonte è una delle prime in Italia ad aver sperimentato con successo la coltivazione della Quinoa, che grazie a un accurato processo di raccolta e trasformazione è anche certificata come “gluten free”.
L’azienda agricola si trova sulle colline Marchigiane, dove da ben 3 generazioni la famiglia Lillini si prende cura delle terre di famiglia. Oggi l’azienda è in mano alle nuove generazioni, che hanno deciso di innovare e proporre nuove colture come la Quinoa, la cui produzione nel territorio nazionale è ancora limitata.

Valori nutrizionali medi per 100 gr di Prodotto
ENERGIA: KJ 1526/kcal 362
GRASSI: 5,9 g di cui saturi 0,6 g
CARBOIDRATI: 61,8 g
ZUCCHERI: 2,4 g
FIBRE: 7,0 g
PROTEINE: 13,6 g
SALE: 0,005 g

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